Creamy Strawberry Crepes, Mantap Lho!

Creamy Strawberry Crepes, Mantap Lho!

21.49
HIDANGAN spesial bagi keluarga tentu menjadi hal utama bagi kita bukan? Untuk itu, mari kita membuat creamy strawaberry crepes, sajian istimewa bagi keluarga tercinta. Rasanya mantap luar biasa. Penasaran seperti apa cita rasanya? Ayo segera siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!

Bahan:

4 butir telur
1 cup susu
1 cup air dingin
2 sendok makan margarin, lelehkan
¼ sendok teh garam
2 cup tepung serba guna
Margarin tambahan

Filling:

1 pak cream cheese, lunakkan
1 ¼ cup gula confectioners
1 sendok makan jus lemon
1 sendok teh parutan kulit lemon
½ sendok teh ekstrak vanili
4 cup strawberry segar, iris-iris
1 cup whipping cream

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campurkan telur, susu, air, margarin leleh dan garam. Tambahkan tepung, tumbuk sampai halus. Tutupi wadah dan masukkan ke lemari es selama sekitar satu jam.
2. Dalam wajan anti lengket 8 inchi, lelehkan 1 sendok teh, masukkan 2 sendok makan adonan pada tengah-tengah wajan. Angkat dan miring-miringkan wajan hingga adonan merata pada wajan.
3. Masak sampai bagian atas adonan tampak kering, balikkan dan masak lagi sekitar 15-20 detik. Sisihkan. Ulangi dengan adonan sisa. Tambahkan margarin pada wajan bila perlu.
4. Untuk filling, pada mangkuk kecil, aduk cream cheese, gula confectioners, jus lemon, parutan kulit lemon dan ekstrak vanili sampai halus. Masukkan 2 cup strawberry dan whipped cream. Sendokkan sekitar 1/3 cup filling pada tengah-tengah lembaran crepes, gulung. Sajikan dengan strawberry sisa. []

Referensi: Aneka Resep Lezat Dapurku/Karya: Ny. Sri Hartatik/Penerbit: Lintas Media

Foto: allrecipes.com


EmoticonEmoticon

Langganan: Posting Komentar (Atom)