Bagi para pecinta kuliner pisang, pastinya makanan olahan dari pisang berupa pisang keju sudah tidak asing lagi dibenak kamu. Memang makanan yang satu ini sangat enak dan lezat. Rasa manis, gurih, dan lezat semua menjadi satu ketika mencicipi pisang keju ini.
Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas aneka resep pisang keju yang enak dan lezat. Yuk, simak dengan seksama.
1. Resep Pisang Keju Spesial
kedaidk.blogspot.com
- 3 sisir pisang kepok yang sudah lunak dagingnya.
- 1 kaleng susu kental manis rasa vanilla.
- Meses coklat atau strowberry.
- 9 sendok makan margarin atau mentega.
- 60 gram keju yang sudah diparut.
- Simpan teflon diatas tungku kompor, kemudian diatasnya taruh margarin atau mentega. Nyalakan api kecil dan tunggu hingga mentega tersebut sedikit meleleh.
- Tebarkan pisang yang telah diiris. Kemudian pisang dibolak-balik dan tunggu hingga pisang berwarna kecoklatan (bukan gosong).
- Jika telah matang (berwarna kecoklatan), segera pindahkan pisang ke piring saji. Perlu kamu perhatikan, peletakkan harus dibuat rata, jangan menumpuk.
- Selanjutnya taburi pisang dengan keju parut dan meses. Jika sudah ditaburi, siram pisang dengan susu kental manis rasa vanilla dengan pola sesuai selera.
- Pisang keju spesial siap dihidangkan.
2. Resep Pisang Goreng Keju Crispy
masakan-mami.com
- 250 gram tepung terigu.
- 2 sdm gula.
- 125 ml susu cair.
- 1 sdt esens vanila.
- 50 gram parut keju cheddar.
- 1 sdt garam.
- 250 gram tepung panir kasar.
- 100 gram keju cheddar yang sudah diparut.
- 1 butir kuning telur.
- 50 gram keju cheddar yang sudah diparut.
- 100 ml susu cair.
- 10 sdm susu kental manis.
- 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
- Campur seluruh adonan basah. Kemudian kocok hingga teksturnya kental lalu sisihkan.
- Selanjutnya campurkan adonan kering kemudian sisihkan.
- Kemudian masukkan pisang ke adonan basah dan gulung di adonan kering. Jika sudah digulung. simpan di lemari pendingin selama 15 menit supaya adonan merekat.
- Sambil menunggu pisang untuk siap digoreng, maka persiapkan sausnya. Caranya adalah dengan mengocok kuning telur serta susu cair di atas api sedang.
- Kemudian masukkan susu kental manis dan parutan keju chedar hingga tercampur. Selanjutnya masukkan juga larutan tepung maizena. Jika semua sudah tercampur, aduk hingga mengental lalu matikan apinya.
- Selanjutnya panaskan minyak dan goreng pisang hingga terendam. Masaklah hingga berwarna keemasan.
- Jika pisang sudah terlihat berwarna keemasan, maka angkat dan simpan di piring saji.
- Pisang goreng keju crispy siap dihidangkan.
3. Resep Pisang Coklat Keju Kulit Lumpia Renyah
qudapan.blogspot.co.id
- 4 buah pisang kepok yang sudah matang.
- 12 lembar kulit lumpia.
- Keju cheddar parut secukupnya.
- Susu kental manis coklat secukupnya.
- 3 sendok teh coklat bubuk.
- 2 sendok makan gula pasir.
- minyak goreng secukupnya.
- Campur gula pasor dengan coklat bubuk dalam satu wadah, kemudian aduk rata dan sisihkan.
- Kemudian kupas kulit pisang dan belah setiap pisang menjadi 4 bagian.
- Selanjutnya gulingkan pisang yang sudah dibelah 4 ke dalam campuran gula pasir dan coklat bubuk hingga seluruh permukaannya tertutup rapat.
- Jika sudah, ambil satu lembar kulit lumpia dan simpan satu potong pisang diatasnya. Kemudian gulung memanjang (lakukan hingga selesai).
- Panaskan minyak kemudian goreng pisang yang sudah digulung dengan kulit lumpia.
- Sambil terus dibolak-balik, Tunggu pisang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan pisang di atas piring. Supaya terasa lebih nikmat, kucuri pisang dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut.
- Pisang coklat keju kulit lumpia renyah siap dihidangkan.
EmoticonEmoticon