Makan Pedas

Cara menghentikan kebiasaan ngemil manis-manis atau asin adalah dengan makan makanan pedas.

Hal tersebut diungkapkan dalam penelitian yang diterbitkan lewat jurnal Hypertension yang dilakukan di Tiongkok. Penelitian yang melibatkan 600 orang ini melakukan analisis pada otak partisipan dengan scan PET/CT.

Peneliti menemukan ada bagian-bagian otak yang distimulasi oleh asupan makanan asin dan pedas yang saling berlawanan. Ternyata, makan makanan pedas secara efektif meningkatkan sensitivitas terhadap rasa asin, yang akan membantu mengurangi nafsu makan terhadap makanan asin.

Penulis penelitian sekaligus profesor dan direktur Department of Hypertension and Endocrinology di Tiongkok, Dr. Zhiming Zhu, mengatakan bahwa makanan pedas mampu mengelabui otak sehingga kita tidak menginginkan makan makanan asin.

Peneliti menemukan bahwa orang-orang yang suka makan makanan pedas ternyata makan 2,5 gr garam makanan asin lebih sedikit dibanding yang tak suka pedas. Tekanan darah mereka juga lebih stabil dan dalam keadaan sehat dibanding yang suka ngemil asin.

Sumber : vemale

Manfaat Buah Tin Bagi Kesehatan

Klinik F3 Cinoling. Buah tin merupakan salah satu buah istimewa yang ada di dunia. Selain memiliki banyak manfaat, buah tin juga menjadi salah satu nama dalam Al-Quran yaitu surat At-Tin yang terdiri dari 8 ayat. Lantas, apa saja fakta dan manfaat buh tin?

1. Dapat menurunkan berat badan

Buah tin merupakan sumber makanan yang kaya akan serat. Seperti kita tahu, serat merupakan nutrisi yang sulit dicerna aleh lambung. Oleh karenanya, kita akan merasa kenyang lebih lama jika mengonsumsi makanan yang tinggi serat.

2. Membantu menurunkan tekanan darah

Kandungan potasium yang tinggi pada buah tin bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah. Tekanan darah yang tinggi dapat membebani kinerja jantung. Penyakit satu ini disebabkan karena seringnya mengonsumsi makanan cepat saji dan banyaknya garam yang ditambahkan dalam makanan kita. Memakan buah tin baik yang segar maupun yang kering dapat membantu mengatasi penyakit ini.

3. Mencegah osteoporosis

Osteoporosis adalah penyakit tulang yang memiliki sifat khas seperti massa tulang yang rendah, berkurangnya struktur jaringan pada tulang, sehingga menimbulkan tulang yang keropos. Seperti telah dibahas sebelumnya, buah tin kaya akan kalsium. Kalsium ini berperan penting untuk membentuk tulang dan mempertahankan kepadatan tulang.

4. Mencegah dan mengobati kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit paling mematikan di dunia. Pengobatannya pun tak mudah. Pasien harus melakukan chemoterapy yang membutuhkan biaya yang tak sedikit. Selain itu, kemoterapi juga dampak buruk bagi sel-sel sehat di dalam tubuh. Karena buah tin mengandung antioksidan kuat, dan nutrisi yang lengkap, maka buah tin cocok dijadikan sebagai terapi untuk mengobati kanker. [ta]

Sumber: Sobat Kebun

Buah Untuk Penyakit Asam Lambung

Terdapat beberapa cara untuk mengatasi penyakit asam lambung. Selain obat-obatan medis, terdapat beberapa menu makanan untuk membantu menetralisir asam lambung dan meredakan gejala yang menyertainya. 

Penyakit asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD) termasuk dalam penyakit pencernaan kronis yang disebabkan naiknya asam lambung menuju esofagus (kerongkongan) dan menimbulkan nyeri ulu hati (heartburn). Penyakit asam lambung beserta gejala yang menyertainya dapat diatasi dengan obat-obatan medis seperti antasida, cimetidine, atau ranitidin.

Namun tahukah Anda, terdapat cara alami untuk membantu meredakan gejala asam lambung. Selain beberapa jenis makanan dan tanaman herbal, terdapat pula beragam buah untuk asam lambung sebagai pilihan untuk meredakan gejala yang dialami. Perlu diingat pula, tidak semua makanan atau buah bisa cocok untuk seluruh penderita penyakit asam lambung.

Bagi penderita penyakit asam lambung, bagaimana Anda makan sama pentingnya dengan apa yang Anda makan. Selain makan secara perlahan, menghindari camilan setelah makan malam, hingga memilih makanan serta buah untuk asam lambung dengan bijak juga menjadi kunci untuk meredakan gejala penyakit asam lambung. Anda dapat menetralisir penyakit asam lambung dengan mengonsumsi makanan rendah lemak, menu tinggi serat yang terdapat pada biji-bijian, buah-buahan, sayuran, hingga daging tanpa lemak. Adapun beragam makanan dan buah untuk asam lambung antara lain:

• Pisang. Pisang dapat dikonsumsi sebagai buah untuk asam lambung. Pisang memiliki pH 5,6 sangat bagus untuk membantu meringankan gejala penyakit asam lambung. Namun, kemampuan pisang dalam mengatasi kondisi ini tidak berlaku pada semua orang. Karena ada kelompok kecil orang yang justru melaporkan bahwa penyakit asam lambung memburuk setelah mengonsumsi pisang.
• Melon. Buah melon dengan kadar pH 6,1 juga baik untuk para penderita asam lambung. Sama dengan buah pisang, ada sebagian kecil penderita penyakit asam lambung yang harus menghindari mengonsumsi buah ini.
• Semangka, Apel, Pir. Ketiga buah ini juga disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita asam lambung.
• Oatmeal. Selain buah untuk asam lambung, terdapat pula jenis makanan yang dapat membantu meringankan gejala GERD, salah satunya adalah oatmeal. Oatmeal adalah salah satu makanan diet yang baik untuk penderita penyakit asam lambung karena dapat menyerap asam di lambung sehingga dapat mengurangi gejala penyakit asam lambung.
• Sayuran Hijau. Sayuran hijau seperti kacang hijau, brokoli, asparagus, kembang kol, selada, kentang, dan mentimun merupakan sayuran yang rendah lemak dan rendah gula. Jenis sayuran ini sangat bermanfaat untuk mengurangi asam lambung.
• Daging Tanpa Lemak. Daging sapi, ayam, dan ikan yang diolah dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus juga bisa menjadi makanan yang baik untuk penderita asam penyakit lambung. Seafood atau boga bahari yang rendah lemak  pun bisa Anda konsumsi, asalkan tidak digoreng dan tidak berlebihan.
• Jahe, Adas, Lidah Buaya. Terdapat beberapa tanaman herbal yang dapat membantu meringankan gejala penyakit tersebut, yakni jahe, adas, dan lidah buaya. Jahe dikenal sebagai obat anti-inflamasi yang ampuh dan merupakan salah satu pilihan makanan terbaik untuk meredakan gejala penyakit asam lambung. Adas dengan pH 6,9 juga dipercaya bagus untuk penderita penyakit asam lambung karena dapat meningkatkan fungsi lambung. Aloe vera atau lidah buaya juga terkenal sebagai tanaman herbal untuk menangani gejala penyakit asam lambung.

Satu hal yang perlu diingat, tidak semua makanan dan buah-buahan di atas bisa digunakan untuk seluruh penderita penyakit asam lambung. Makanan yang dapat meringankan gejala pada satu orang terkadang dapat menimbulkan masalah pada orang lain. 

Makanan yang Perlu Dihindari!

Selain mengonsumsi makanan dan buah untuk asam lambung, ada beberapa cara lain untuk mengurangi gejala penyakit asam lambung. Agar penyakit asam lambung tidak semakin parah, para penderitanya harus menghindari beberapa hal seperti cokelat, alkohol, kopi dan minuman tinggi kafein, buah sitrus seperti jeruk dan lemon, serta tomat. Bawang merah, bawang putih, peppermint, dan makanan pedas juga dianjurkan untuk dihindari demi mempercepat proses penyembuhan.

Makanan dan buah untuk asam lambung yang disebutkan di atas juga harus didukung dengan gaya hidup sehat, yakni dengan tidak merokok dan menghindari stres. Jangan lupa berkonsultasi ke dokter bila Anda mengalami gejala penyakit asam lambung dan ingin mencoba makanan makanan untuk mengurangi gejala.

Makanan Yang Mengandung Zat Besi

Zat besi adalah salah satu nutrisi yang penting di dalam kelengkapan kebutuhan gizi harian. Mineral ini bertugas membawa oksigen di dalam sel darah merah dan turut mendukung proses pengiriman sinyal saraf. 

Jangan sampai Anda kekurangan zat besi karena dapat menyebabkan anemia.
Kebutuhan akan zat besi ini juga meningkat bagi orang-orang tertentu, seperti mereka yang rutin berolahraga dan pasien yang sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu. Wanita, terutama wanita hamil, juga dianggap membutuhkan asupan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan pria.

Zat besi akan diserap oleh tubuh melalui bagian atas usus halus untuk selanjutnya dimanfaatkan tubuh untuk menciptakan energi dan nutrisi. Selain itu, zat besi juga berperan dalam mengirimkan sinyal-sinyal koordinasi pada berbagai gerakan dan aktivitas motorik tubuh.

Ada dua jenis zat besi, yaitu heme dan nonheme. Tubuh manusia paling banyak menyerap zat besi heme yang berasal dari ikan, unggas, dan daging merah. Sementara itu, nonheme kebanyakan berasal dari tanaman.

Apa Saja Makanan yang Mengandung Zat Besi?

Zat besi dapat ditemukan pada berbagai makanan. Berikut ini jenis makanan yang bisa Anda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan akan zat besi.

Bayam

Jenis sayuran yang satu ini merupakan sumber zat besi yang mudah didapatkan dan dapat dimakan mentah secara langsung. Namun, Anda bisa memasaknya terlebih dahulu, apalagi zat besi pada bayam yang sudah dimasak akan lebih mudah diserap oleh tubuh. Pengolahannya pun bisa bermacam-macam, misalnya ditumis, direbus untuk dijadikan isi roti, atau dicampur dengan sajian sayuran lain. Satu cangkir bayam yang sudah dimasak mengandung 6 mg zat besi, serta berbagai nutrisi lain, seperti protein, vitamin A, vitamin E, kalsium, dan serat.

Kacang kedelai

Kandungan nutrisi pada kacang kedelai tidak hanya didominasi oleh zat besi. Sebanyak 4 mg kacang kedelai turut mengandung mangan sebagai pendukung proses kimia tubuh dan tembaga sebagai mineral yang menjaga sistem kekebalan tubuh dan pembuluh darah. Kacang kedelai dapat dikonsumsi sebagai kudapan atau bisa diolah sebagai sayur/lauk.

Hati

Seiris hati sapi mengandung zat besi sebesar 5 mg. Itu berarti lebih dari seperempat kebutuhan zat besi pada wanita. Hati sapi dan hati ayam termasuk makanan yang mengandung zat besi tinggi sehingga dapat Anda pilih sebagai menu sehari-hari. Selain itu, hati juga mengandung protein, vitamin, dan mineral lainnya. Meskipun demikian, tetaplah bijak dalam mengonsumsinya karena hati mengandung kolesterol tinggi.

Tiram

Satu buah tiram mengandung 3-5 mg zat besi. Sepiring tiram berarti dianggap cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Tiram mudah didapatkan dan cara mengolahnya pun sederhana. Dengan menyantap tiram, Anda akan mendapatkan nutrisi lain selain zat besi, yaitu zinc dan vitamin B12.

Banyak pilihan makanan yang mengandung zat besi, jadi Anda tidak perlu bingung

dalam memasukkannya ke dalam menu harian dan tidak ada alasan lagi bagi Anda untuk kekurangan zat besi. Apalagi jenis-jenis makanan tersebut mudah didapatkan, bukan?

Perbedaan Asam Lemak Jenuh dan Tak Jenuh

Kita sering mendengar istilah asam lemak jenuh dan lemak tak jenuh.  Asam lemak tersebut terdapat pada makanan dan bisa berdampak pada kesehatan tubuh. Lalu apa perbedaan keduanya?
Perbedaan Asam Lemak Jenuh dan Tak Jenuh

1. Pengertian

Asam lemak jenuh merupakan lemak yang semua asam lemaknya memiliki satu ikatan. Sebuah lemak dibuat dari dua jenis molekul kecil yaitu monoglyceride dan asam lemak.

Asam lemak tak jenuh merupakan asam lemak yang setidaknya memiliki satu ikatan ganda dalam rantai asam lemaknya. Jika memiliki satu ikatan ganda maka disebut dengan monounsaturated sedangkan jika lebih dari satu ikatan ganda disebut dengan polyunsaturated.

Omega-3 merupakan tipe lemak polyunsaturated. Tubuh manusia tidak dapat membuatnya jadi harus berasal dari makanan. Beberapa fakta tentang omega-3 yaitu:

• Cara terbaik untuk mendapatkan omega-3 yaitu dengan makan ikan 2-3 kali dalam seminggu
• Tanaman yang mengandung omega-3 antara lain flax seeds, walnut, dan minyak canola atau kedelai.
• Tingginya asam omega-3 dalam darah berhubungan dengan menurunnya risiko kemadian prematur pada orang tua.

2. Sumber lemak

Kebanyakan lemak hewan merupakan asam lemak jenuh sedangkan lemak tumbuhan dan ikan merupakan asam lemak tak jenuh. Lemak sendiri dapat mengandung proporsi lemak jenuh dan tak jenuh yang berbeda. Makanan yang mengandung asam lemak jenuh misalnya produk hewani seperti krim, keju, mentega, dan produk olahan susu lainnya. Di Amerika Serikat, sumber terbesar dari lemak jenuh dalam makanan yaitu:

• Pizza dan keju
• Lemak susu, mentega, dan olahan susu
• Produk daging
• Cookies
• Makanan fast food Meksiko

Asam lemak tak jenuh dalam konsentrasi  tinggi misalnya terdapat pada avokad, minyak bunga matahari, minya kedelai, minyak kacang, dan lain-lain. Jadi sebuah makanan bisa mengandung asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh dengan konsentrasi tertentu.

3. Rekomendasi konsumsi

American Heart Association merekomendasikan agar makanan yang mengandung lemak jenuh setiap harinya kurang dari 7% dari kalori. Beberapa studi menyatakan bahwa lemak jenuh dapat meningkatkan LDL dan dapat berisiko pada kesehatan jantung. Namun studi lainnya mengungkapkan bahwa besarnya partikel LDL tidak meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi produk olahan susu mungkin dapat menurunkan tingkat risiko penyakit jantung sementara bahan daging olahan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Untuk lemak tak jenuh, American Heart Association merekomendasikan untuk lebih banyak mengonsumsi lemak monounsaturated dan polyunsaturated atau lemak tak jenuh baik itu mono ataupun poly. Makanan yang mengandung lemak tak jenuh antara lain:

• Kacang-kacangan
• Minyak tanaman, misalnya canola, sayur, dan lain-lain
• Ikan tertentu, misalnya salmon, tuna, dan ikan lain yang kaya omega-3
• Zaitun
• Avokad

4. Berkaitan dengan penurunan lipid

Banyak penelitian yang berkaitan dengan lemak jenuh dan tak jenuh yang berpengaruh pada penyakit jantung. Pada penelitian terbaru, lemak jenuh disebutkan tidak seburuk yang sering dipikirkan orang-orang, namun rekomendasinya tetap harus berhati-hati dalam hal konsumsi.

Baik asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh sama-sama kaaya akan energi, jadi konsumsinya harus diperhatikan agar tidak berlebihan. Hal tersebut karena lemak dapat menambahkan kalori pada makanan dan berat badan jika dikonsumsi terlalu banyak baik itu lemak jenuh ataupun tak jenuh.

Tambahannya, tipe dari lemak yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi akan memberikan perbedaan pada tingkat lipid. Setangkup walnut dan selembar beef akan menjadi pilihan yang lebih baik dibandingkan dengan satu kantung chips atau satu rantai sosis. Mereka mungkin sama-sama mengandung lemak, tapi  yang walnut dan beef juga mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi sehat lainnya. sedangkan sosis dan chips yang merupakan makanan olahan cenderung mengandung banyak gula, zat kimia, garam, dan lemak trans. Mereka dapat memberikan efek samping pada tingkat lipid dan kesehatan jantung.

5. Lemak Baik dan Lemak Jahat

Lemak jahat sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi karena tidak baik untuk kesehatan tubuh. Jenis lemak yang terburuk dikenal sebagai trans fat atau lemak trans. Lemak trans melalui proses yang disebut dengan hidrogenasi. Proses tersebut digunakan untuk mengubah minyak sehat menjadi berbenduk padat dan anyir. Lemak jenuh yang berupa minyak sayur yang mengalami proses hidrogenasi tersebut merupakan jenis lemak jahat. Kita bisa mewaspadainya dengan melihat pada daftar kandungan makanan yang biasanya ditulis sebagak minyak hidrogenasi sebagian (partially hydrogenated oil).

Lemak jenuh secara umum yang tidak mengalami proses hidrogenasi termasuk jenis lemak antara baik dan jahat. Jadi kita masih bisa mengonsumsinya dalam jumlah yang dianjurkan. Sedangkan lemak baik umumnya berasal dari sayuran, kacang, biji, dan ikan. Lemak yang terkandung merupakan jenis lemak tak jenuh baik itu monounsaturated fat atau polyunsaturated fat. Jadi kita akan lebih sehat jika memilih
lemak tak jenuh untuk makanan kita dibandingkan jika mengonsumsi jenis makanan yang banyak mengandung lemak jenuh. 

*Jika artikel ini bermanfaat, mohon di share V/klinikf3cinoling"

Ini Manfaat Durian bagi Kesehatan

Buah yang identik dengan duri dan keharumannya yang khas ini, ternyata tidak hanya enak untuk disantap. Kenyataannya, durian mengandung ragam vitamin dan mineral. Sebut saja vitamin B, zat besi, semua kandungan itu ada di dalam buah ini. Kandungannya menyuguhkan manfaat durian yang baik untuk kesehatan Anda. 

Kabar gembira bagi Anda pecinta buah durian. Pasalnya, buah ini diam-diam mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Tidak hanya itu, buah ini juga mengandung vitamin A sebanyak 44 IU, vitamin C 19,7 mg, magnesium 30 mg, fosfor 39 mg, dan mineral lainnya. Kandungan inilah yang dipercaya dapat memberikan manfaat durian yang baik untuk tubuh Anda.

Simak apa saja manfaat durian berdasarkan kandungan di dalamnya. Pasti Anda juga penasaran, bukan?

• Tinggi antioksidan Seperti yang disebutkan di atas, buah durian ternyata mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan sendiri dikenal sebagai zat yang dapat melindungi tubuh Anda dari bahaya radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit berbahaya, seperti kanker dan penyakit jantung. Radikal bebas ini merupakan molekul yang muncul di dalam tubuh ketika Anda merokok, atau ketika tubuh menguraikan makanan yang Anda konsumsi.
• Serat Manfaat durian lainnya datang dari 3.8 gr serat yang terkandung di dalamnya. Adapun jenis serat di dalam durian adalah serat tidak larut dan serat larut. Kedua jenis serat ini dapat membantu pencernaan Anda. Selain itu, serat yang terkandung di dalamnya juga dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol, bagus untuk peredaran darah, serta baik untuk kesehatan jantung.
• Kalium Durian juga mengandung kalium yang dipercaya dapat memberikan beragam kebaikan untuk tubuh. Setidaknya terkandung 436 mg kalium di dalam Kalium sendiri dapat membantu tubuh dalam menjaga kesehatan otot, tulang, kardiovaskular, dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Selain beberapa jenis manfaat durian di atas, durian juga dipercaya dapat mengobati beberapa penyakit kulit dan membantu dalam mengurangi bengkak. Caranya pun mudah, cukup oleskan daging buah durian pada bagian kulit yang sakit, atau mengalami pembengkakan.

Meski begitu, untuk penyakit kulit disarankan tetap berhati-hati dalam menggunakannya dan konsultasikan terlebih dulu kepada dokter.
Selain itu, durian diduga juga bisa meningkatkan gairah seksual, meredakan demam, bagus untuk penyakit kuning, tekanan darah tinggi, malaria, mengobati luka, dan kondisi lainnya. Namun hal ini masih memerlukan penelitian lebih dalam, karena belum memiliki bukti ilmiah yang cukup.

Sudah Jatuh Cinta dengan Durian? Perhatikan Dulu Hal Ini

Cukup terkejut dengan manfaat durian dan kandungan vitamin di dalamnya? Tunggu dulu, jangan terburu-buru melahap buah lezat ini. Meski aroma dan cita rasanya sangat menggoda, jika Anda mengonsumsinya berlebihan, buah ini bisa menimbulkan rasa tidak nyaman pada perut. Misalnya saja perut terasa kembung, muntah, dan bahkan diare.

Bagi Anda penderita diabetes, sebaiknya mengurungkan niat Anda untuk mengonsumsi buah ini. Buah ini bisa meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat. Bagi ibu menyusui dan ibu hamil, disarankan untuk mengonsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi buah ini.

Bagi para penikmatnya, manfaat durian di atas akan menambah rasa cinta mereka untuk menikmati Si Raja Buah ini. Tapi, bagi yang sedang menjalani pola makan khusus untuk menurunkan berat badan, waspadalah dengan buah ini. Durian ternyata memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.

35 Makanan Yang Baik Untuk Hati

Hati merupakan salah satu dari organ paling penting dalam organ tubuh ini, hati memiliki fungsi untuk mengeluarkan racun pada tubuh, jadi tanpa adanya fungsi hati dengan benar, bukan tidak mungkin kesehatan pada seseorang akan terganggu. Penyakit hati atau yang biasa disebut liver ini memiliki beberapa bahaya penyakit liver. Sejatinya fungsi hati tidak hanya membersihkan racun saja, tetapi hati juga memiliki kemampuan untuk menjaga vitamin dan mineral terutama seperti zat besi, tak hanya itu hati juga memiliki kemampuan untuk mengatur kadar gula pada tubuh.

Untuk itu agar hati tidak mengalami liver agar hati dapat berfungsi dengan normal maka harus mengetahui dan paham betul bagaimanan cara menjaga kesehatan hati dan juga cara mencegah kerusakan hati karena dengan begitu akan membantu hati untuk selalu terjaga. Hati termasuk peka dengan apa yang dimakan individu, jika individu memakanan makanan yang bagus untuk hati, maka hati akan tetap sehat. Jika di artikel sebelumnya telah membahas mengenai makanan yang baik untuk ginjal dan hati, maka pada kesematan kali ini akan lebih dibahas mengenai makanan yang baik untuk hati. Terutama untuk menjaga kesehatan hati. 

    1. Kale 

merupakan salah satu bentuk sayuran dari sayur-sayuran hijau. Pada sayuran kale ini sangat banyak memiliki zat hijau, sehingga mampu untuk merangsang hati sehingga hati dapat bekerja dengan baik.

2. Bayam atau Swiss Chard

Tak berbeda jauh dengan kale, swiss merupakan sayuran hijau pula, swiss juga mengandung klorofil yang baik untuk merangsang hati agar hati dapat bekerja secara efisien. Pada dasarnya ketika hati tidak dapat berfungsi dengan normal maka akan menyebabkan penyakit seperti penyakit penumpukan lemak di hati yang tentu ini akan berbahaya bagi tubuh.

3. Jeruk

Kadang kala jeruk yang memiliki sensasi segar ini tidak disukai oleh beberapa orang, mungkin karena rasanya yang kecut atau memang tidak suka, tapi memang ada orang yang tidak menyukai jeruk, padahal jeruk sangat bermanfaat untuk mengatasi penyakit hati seperti liver. Tetapi terkadang bagi seorang laki-laki lebih senang mengkonsumsi kopi dari pada wedang jeruk ini, lalu amankan kopi bagi penderita penyakit liver ? ternyata tidak jadi masalah kopi untuk penderita liver, manfaat kopi bagi penderita liver inipun ternyata juga ada, meskipun sebenarnya adapula bahaya kopi bagi penderita liver. Semua itu akan ada manfaat dan bahayanya tergantung porsi dalam mengkonsumsinya.

4. Lemon

Kandungan vitamin c pada lemon ini yang akan membantu mempermudah proses hati sehingga hati akan tetap terjaga kesehatannya

5. Pepaya

Tak berbeda dengan pepaya ini, pepaya yang mudah dicari dipedesaan ini pun memiliki kemampuan untuk membantu hati dalam merawat dan mempermudah proses hati.

6. Mangga

Vitamin c pada mangga membantu untuk memperlancar pencernaan yang terjadi di dalam proses pencernaan, ini berarti tak terkecuali dengan hati, hatipun merupakan salah satu dari proses pencernaan

7. Teh hijau

Teh hijau sangat bagus untuk menjaga kesehatan hati, mengapa ? karena teh hijau memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk meningkatkan kekebalan pada hati, sehingga individu yang memiliki hati itu tidak mudah terserang penyakit. Seperti halnya penyakit yang disebabkan karena infeksi kuman ataupun infeksi virus.

8. Apel

Apel mengandung banyak vitamin A  bahakan tidak hanya vitamin A saja, apel ini sangat banyak menandung mineral sehinga dapat membantu melancarkan saluran pencernaan dan juga membersihkan hati. Dengan demikian apel mampu untuk menjaga kesehatan seseorang. Pada dasarnya hati yang tidak terjaga dengan asupan makanan yang baik ini akan menjadi penyebab hati bengkak oleh sebab itu, ketika ingin mengkonsumsi apapun perhatikan makananyang hendak dimakan.

9. Kubis

Sayuran kubis ini juga memiliiki kandungan antioksidan yang cukup baik dalam menjaga hati terutama dalam reproduksi hati dalam mereproduksi zat pembersih racun, denngan begitu racun tidak akan menyebar ke tubuh.

10. Minyak zaitun

Selain antioksidan yang ada dalam kubis, antioksidan juga ada di dalam minyak zaitun, bahkan tidak hanya antioksidan saja yang ada pada minyak zaitun tetapi juga vitamin E yang mampu menyembuhkan penyakit akibat gangguan fungsi hati. Meskipun minyak zaitun lebih mahal harganya tetapi ini tentu akan lebih baik dari pada minyak goreng biasa.

11. Bawang putih

Selain untuk bumbu memasak ternyata bawang putih juga dapat melindungi dan menjaga hati, bawang putih termaksud makanan yang baik untu hati karena bawang putih mengandung antioksidan dan zat inflamasi selain tu bawnag putih juga kaya akan sulfur yang dapat merangsang hati untuk mempoduksi enzim pencernaan untuk membantu hati memecah dan mengeluarkan zat beracun.

12. Bit

Buah bit hampir sama dengan buah-buah yang lainnya, buah bit juga diperkaya mampu untuk membantu mendektosisaasi racun yang ada dalam tubuh sehingga akan mempermudah proses kerja hati.

13. Wortel

Wortel kaya dengan vitamin a dan mampu mengatasi penyakit liver, tentunya penyakit liver yang masih biasa saja, bukan penyakit liver yang sudah kronis. Untuk itu harus mengetahui gejala awal liver agar hati dapat ditangani sejak awal dan tidak menjadi penyakit yang kronis dan mematikan.

14. Kenari

Sayuran hijau memang sangat baik untuk tubuh, terutama untuk hati. Karena sayuran hijau ini juga dipercaya untuk mengatasi masalah dalam pencernaan dan juga kaya akan serat.

15. Asparagus

Asparagus termaksud dalam sayur sayuran yang unik, asparagus termaksud makanan yamg baik untuk hati dan ginjal karena asparogus memiliki berbagai kandungan fitokimia yang dapat berfungsi sebagai pembersih alami untuk hati dan ginjal.

16. Jeruk bali

Selain rasanya yang enak dan nikmat ternyata jeruk bali juga termaksud buah buahan yang baik untuk hati ataupun liver karena jeruk bali memiliki vitamin C dn antioksidan yang cukup tinggi yang dapat membantu untuk proses pengeluaran racun pada liver. Agar kesehatan hati anda tetap terjaga langkah lebih baik jika anda mengkonsumsi buah jeruk bali ini secara teratur. Karena mengkonsumsibuah jeruk bali ini secara teratur dapat menjadi bahan alami  untuk membersihkan liver dari toksin yang berbahaya.

17. Kunyit

Selain untuk perawatan kecantikan ternyata kunyit mempunyai manfaat untuk kesehatan terutama kesehatan hati. Kunyit adalah termaksud salah satu rempah rempah yang dapat mendongkrak hati untuk mengeluarkan berbagai racun yang berbahaya didalam tubuh. Mengkonsumsi kunyit juga sangat baik untuk kesehatan kita karena kunyit dapat menjaga tubuh dari toksin yang sangat sering menganggu kesehatan tubuh kita, terutama pada organ hati. Kunyit juga dapat dijadikan sebagai bahan alami untuk membantu enzim karsinogen pada hati.

18. Brokoli

Selain kunyit ternyata brokoli juga bagus untuk kesehatan karena kandungan sulforophane yang terdapt pada brokoli dapat membantu mendongkrak kesehatan hati. Mengkonsumsi brokoli secara teratur dapat membersihkan racun pada organ liver dalam tubuh.

19. BlackBerry

Warna hitam pada blackberry sangat menggoda untuk dikonsumsi terus menerus, rasa nikmat pada blackberrypun sangat enak dan nikmat. Selain rasanya yang enak ini juga bermanfaat untuk mengatasi masalah hati.

20. Buah Kiwi

Buah yang sangat mudah ditemui terutama di tegal-tegal ini ternyata memiliki manfaat yang baik karena buah kiwi mengandung antioksidan tinggi sehingga baik untuk menjaga kesehatan hati dan baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.

21. Pare

pare memiliki rasa pahit, sehingga terkadang anak kecil tidak doyan dengan pare ini, tetapi ternyata pare ini merupakan makanan untuk menyehatkan fungsi hati karena rasanya yang pahit itu, dengan banyak mengkonsumi pare maka fungsi hati akan berjalan dengan baik.

22. Artichoke

banyak yang belum mengenal artichoke padahal artichoke adalah termaksud sayuran yang dapat menjaga kesehatan hati  karena sayuran artichoke memiliki kandungan asam caffeoylquinat, yang memiliki manfaat untuk melindungi dan meregenerasi sel sel yng ada pada hati. Mengkonsumsi sayuran artichoke secara rytin dan teratur juga dapat membuat produksi cairan empedu sehingga kondisi hati kita akan selalu sehat dan terjaga.

23. Kacang merah

Jenis kacang-kacangan memang bagus untuk membuat hati menjadi lebih sehat lagi, terutama pada kacang merah, karena kacang-kacangan banyak mengandung vitamin dan bahkan mineral yang baik untuk tubuh, selain itu kacang-kacangan juga memiliki antioksidan yang tinggi untuk tubuh.

24. Kacang polong

Tak hanya kacang merah saja, tetapi kacang polong juga baik untuk kesehatan hati. Tidak berbeda jauh dari kacang merah, kacang polong ini memiliki kemampuan yang hampir sama dengan kacang merah, termasuk pada kandungannya pula.

25. Kacang kedelai

Kacang yang biasa digunakan untuk campuran masakan, atau kacang untuk membuat tempe dan tahu ini memiliki banyak protein yang mampu membantu kinerja hati agar kinerja hati ini lebih baik dan lebih baik lagi.

26. Tomat

Selain untuk perawatan kecantikan pada wajah ternyata tomat juga termaksud makanan yang sangat baik untuk hati karena mengandung vitamin C dan juga lycopene yang dapat menjaga kesehatan hati. Selain itu lycopone juga dapat untuk mencegah terjadinya ganggan jantung. Mengkonsumsi tomat secara teratur dapat mestimulasi produksi asam amino yang biasa disebut dengan carnite, yang merupakan salah satu senyawa yang dapat membantu proses pembakaran lemak  yang ada didalam tubuh kita agar lebih cepat sehingga akan membantu saat hati bekerja.

27. Lada

Bumbu dapur ini juga baik untuk kesehatan hati, karena hati memang membutuhkan rasa lada agar ia mampu untuk membunuh racun dengan baik. Namun tetap saja tidak boleh terlalu sering dalam mengkonsumsi lada karena rasanya yang pedasa dan nyegrak.

28. Kayu Manis

Kayu manis tidak hanya memberi rasa pada makanan saja, sehinga menjadikan makanan sedap, dan juga baik untuk kesehatan hati.

29. Alpukat

Alpukat memiliki vitamin  e yang tak kalah baik untuk memberkan sensasi kesegaran dan kesehatan pada hati.

30. Anggur

Sama halnya dengan buah berry yang lainnya, tentu anggur juga memiiliki manfaat yang baik pula untuk hati.

31. Beras merah

Beras merah tidak hanya bagus untuk hati, tetapi ia juga bagus untuk kesehatan yang lainnya. Beras merah ini mengandung omega dan juga vitamin serta antioksidan yang baik untuk kesehatan hati.

32. Buah pir

Buah yang satu ini juga tidak kalah dengan buah yang lainnya, kandunga mineral pada buah pir ternyata mampu memberikan kesegaran pada hati sehingga fungsi hati akan berjalan dengan baik.

33. Air putih

Terapi air putih dapat dilakukan untuk mendapatkan kesehatan yang alami bahkan permanen dari tubuh, tidak terkecuali dengan hati.

34. Markisa

Vitamin c pada markisa sangat baik untuk proses pencernaan dalam hati, sehingga markisapun baik untuk hati, teatpi harus hati-hati karena lambung sangat peka terhadap rasa kecut pada markisa ini.

35. Buah Leci

Buah ini sering diberikan diatas sajian makanan, yang tentu ia juga memiliki vitamin yang kaya dan mampu untuk memberikan kesehatan pada hati, namun tidak hanya mengkonsumsi buah leci saja karena sejatinya penyebab sakit ulu hati dan penyebab nyeri ulu hati ada bermacam-macam jadi tetap perlu diwaspadai.
Itulah beberapa buah yang dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan hati dan memberikan kelancaran pada hati dalam melaksanakan tugasnya yaitu membersihkan racun pada tubuh. Jadi tidak hanya hati saja yang sehat. Tetapi ketika hati sehat tubuh akan sehat pula.

Manfaat Ikan Tuna Beromega 3 Sejak dalam Kandungan

Dalam satu porsi ikan tuna (sekitar 6 sendok makan), bisa tersimpan asam lemak omega 3 hingga sebanyak 300 miligram. Manfaat ikan tuna beromega 3 pun bisa dirasakan bahkan sebelum kita dilahirkan.
Dalam 100 gram ikan tuna, terkandung 200 kkal energi, 8 gram lemak, 29 gram protein, vitamin D, kolin, vitamin A, fosfor, zat besi, zinc, magnesium, dan 

kalium. Selain itu, tuna juga merupakan sumber asam lemak omega 3 yang baik.

Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang dibutuhkan oleh tubuh agar dapat berfungsi dengan benar. Asam lemak omega 3 dalam ikan tuna memiliki efek antiinflamasi yang dapat menurunkan tekanan darah dan tingkat trigliserida, mengurangi pembekuan darah dan detak jantung yang tidak teratur, serta menurunkan risiko stroke dan gagal jantung.

Bahkan, mengonsumsi setidaknya satu atau dua porsi ikan kaya omega 3 seperti tuna dalam satu minggu diduga mampu mengurangi risiko penyakit jantung, terutama kematian mendadak akibat serangan jantung tiba-tiba.

Omega 3 Untuk Janin dan Anak

Selain itu, manfaat ikan tuna dengan kandungan omega 3 juga baik dan penting bagi kesehatan dan perkembangan anak-anak, bahkan sebelum mereka dilahirkan atau masih di dalam kandungan. Berikut beberapa manfaat omega 3 untuk janin dan anak.

Mengurangi risiko persalinan prematur
Menurut satu penelitian di tahun 2003, mengonsumsi telur yang diperkaya dengan omega 3 diduga mengurangi risiko persalinan prematur pada wanita.

Pertumbuhan bayi
Ada beberapa bukti yang menunjukan jika menambahkan omega 3 ke dalam susu formula dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan otak pada bayi yang terlahir prematur.

Mengurangi risiko asma

Sebuah studi di tahun 2008 mengungkapkan bahwa mengonsumsi minyak ikan selama masa kehamilan mampu mengurangi risiko terkena asma pada anaknya jika mereka remaja nanti.

Perkembangan kognitif

Ada penelitian yang mengemukakan jika mengonsumsi suplemen omega 3 (DHA dan EPA), sepanjang masa kehamilan dan awal-awal menyusui, bisa membuat buah hati memiliki skor tes kognitif yang lebih tinggi di usia 4 tahun dibandingkan dengan anak yang ibunya tidak mengonsumsi suplemen tersebut. Selain itu, beberapa penelitian pun menunjukkan bahwa memberi susu formula yang diperkaya dengan asam lemak omega 3 mampu memperbaiki koordinasi tangan-mata, rentang perhatian, keterampilan sosial, dan skor tes kecerdasan pada anak.

Tapi…

Namun perlu diingat, jika asupan ikan tuna pada ibu hamil harus dibatasi. Mengapa? Ini karena ikan tuna mengandung lebih banyak merkuri daripada jenis ikan lainnya.
Jumlah merkuri yang kita dapat dari makanan memang tidak berbahaya bagi kebanyakan orang, tetapi lain halnya jika kita sedang hamil. Jumlah merkuri yang tinggi saat sedang hamil dapat memengaruhi perkembangan sistem saraf bayi.

Oleh karena itu, ibu hamil hanya diperbolehkan mengonsumsi steak tuna dua kali dalam seminggu. Berat tunanya pun harus dihitung, yaitu 170 gram ketika mentah atau 140 gram saat sudah matang. Atau, jika ingin makan tuna kalengan, harus dibatasi hingga empat ukuran sedang dalam seminggu. Dan jangan sekali-kali makan ikan tuna mentah ketika hamil, karena bisa menyebabkan keracunan makanan.

Bagi para ibu hamil yang ingin mengambil manfaat ikan tuna beromega 3, disarankan untuk terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkan menu ikan tuna dalam makanan Anda.

Memilih Minyak untuk Memasak Demi Kesehatan

Minyak merupakan salah satu bahan utama untuk memasak. Namun, jangan sampai salah memilih. Setiap jenis minyak mengandung nutrisi yang memengaruhi kesehatan.
Kini, saat berbelanja konsumen dapat melihat deretan minyak yang berbeda. Memilih minyak yang tepat dapat membantu kondisi kesehatan termasuk mengendalikan kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan berat badan, dan lain-lain.

Berikut beberapa jenis minyak yang sering digunakan di Indonesia :

• Minyak Kelapa

Minyak kelapa memiliki aroma yang nikmat dan tahan lama pada suhu ruang, sehingga banyak pula digunakan untuk memanggang kue atau jenis makanan lain. Minyak kelapa mengandung 90 persen lemak jenuh, yang berisiko meningkatkan kadar Low Density Lipoprotein (LDL) atau lebih dikenal sebagai kolesterol jahat. Akibatnya, risiko terkena penyakit jantung akan meningkat pula.

Antioksidan ini berpotensi sebagai penyehat jantung karena ikut berperan dalam mencegah pembentukan plak di dinding pembuluh darah. Dengan demikian antioksidan berperan menjaga rongga pembuluh darah agar tidak menyempit. Meski demikian, kita perlu cermat saat memilih minyak kelapa. Karena minyak kelapa yang kini dipasarkan melewati banyak proses yang dapat merusak antioksidan dan zat-zat bermanfaat lainnya.

Penggunaan minyak kelapa tidak disarankan untuk digunakan secara rutin, karena kandungannya tidak dianggap sebaik jenis minyak lain untuk menjaga kesehatan tubuh.

• Minyak Sawit

Minyak sawit mengandung asam palmitat yang termasuk asam lemak jenuh, kandungan inilah yang berpotensi meningkatkan kadar LDL dan semua jenis kolesterol. Meski demikian, efeknya terhadap penyakit kardiovaskular masih diperdebatkan di dunia medis. Di sisi lain, minyak sawit juga diketahui mengandung asam oleat dan linoleat yang tergolong asam lemak tidak jenuh,  serta vitamin A dan E sebagai antioksidan. Vitamin E di dalam kelapa sawit terdiri dari tocotrienol, yang berfungsi mencegah kerja dari enzim pembentukan kolesterol.

• Minyak Kanola

Minyak kanola rendah kandungan asam lemak jenuh hanya sekitar 7 persen. Minyak ini juga tinggi dalam kandungan asam lemak tidak jenuh, senyawa vitamin E tokoferol dan zat-zat lain, yang dipercaya sebagai pelindung jantung. Penelitian terhadap pola makan dengan minyak kanola menunjukkan penurunan kadar kolesterol, dibandingkan dengan konsumsi minyak yang lebih tinggi asam lemak jenuh lainnya.

• Minyak Zaitun

Minyak zaitun memiliki lima hingga sepuluh kali lebih banyak lemak sehat yang kita butuhkan, dibandingkan dengan minyak kelapa. Lemak sehat ini termasuk rantai ganda asam lemak tidak jenuh dan rantai tunggal asam lemak tidak jenuh.

Hal ini kemungkinan berkaitan dengan kemampuan minyak zaitun menekan kadar LDL sebagai kolesterol buruk, memperbaiki hiperlipidemia (kadar kolesterol,total dan trigliserida tinggi), dan mencegah hipertensi, berdasarkan sebuah studi. Konsumsi minyak zaitun secara teratur juga dapat mencegah terjadinya stroke.

Tak hanya mencegah penyakit kardiovaskular, minyak zaitun juga dipercaya dapat membantu mengatasi kondisi lain seperti menekan risiko kanker payudara, radang pankreas akut, gangguan hati, dan peradangan usus. Minyak ini juga kemungkinan mendukung kesehatan mental dengan menekan depresi, sekaligus mencegah perkembangan penyakit Alzheimer atau kepikunan.

Untuk mendapatkan banyak manfaat dari minyak zaitun, dianjurkan untuk mengonsumsi setidaknya dua sendok makan atau sekitar 23 gram setiap hari. Tambahkan minyak zaitun saat menumis sayur , campuran salad, atau memoles daging sebagai pengganti mentega.

Komposisi Lemak dalam Beberapa Jenis Minyak Persentase Berat dari Lemak Total per 100 gram

Penting untuk memilih minyak yang tepat dengan mempertimbangkan kandungan nutrisinya. Saat membeli, baca label kemasan dengan seksama. Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk saran terbaik.

Menghilangkan Nyeri Haid

Nyeri haid biasanya menyerang sejumlah wanita pada hari pertama dan kedua haid. Rasa nyeri dan lelah yang sangat sering menaikkan emosi sejumlah wanita yang sedang haid. Keluhan-keluhan semacam ini dapat disiasati dengan pengkonsumsian makanan sehat. Beberapa jenis makanan sehat mempengaruhi suasana hati seseorang sehingga menghilangkan stress.
Ingin tahu daftar makanan apa saja yang baik untuk nyeri haid tersebut? Berikut ini adalah makanan sehat yang dianjurkan pengkonsumsiannya saat sedan haid. Makanan ini dapat digunakan sebagai cara untuk menangkal nyeri haid.

1. Sereal dan Kacang-Kacangan

Makanan ini memiliki kandungan zat besi tinggi. Kandungan ini dibutuhkan oleh sel darah merah pada tubuh manusia untuk media transportasi oksigen. Jika kekurangan zat besi maka tubuh akan mengalami kelelahan, suhu tubuh menurun dan kinerja mental melambat. Konsumsilah makanan sehat yang mempunyai kandungan zat besi tinggi seperti sereal dan berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang polong, kacang kedelai, kacang merah, kacang hitam, tahu dan kismis.

2. Ikan dan Sayuran

Jenis makanan ini memiliki kandungan asam liblenic dan linoleat yang dapat membantu memberikan relaksasi otot saat sedang haid. Relaksasi otot akan menghindarkan terjadinya kram rahim. Hal tersebut bisa terjadi karena terdapat peningkatan prostaglandin yaitu salah satu bahan kimia yang dapat meningkatkan kontraksi.

3. Buah-Buahan

Buah-buahan adalah makanan yang kandungan garamnya rendah. Konsumsilah makanan rendah natrium/garam pada saat haid. Ketika haid, fluktuasi hormon akan cenderung berkontribusi pada retensi air sehingga hal itu akan menyebabkan kembung. Untuk mencegah hal itu, buah-buahan dan sayur-sayuran segar sangat baik untuk dikonsumsi.

Semoga informasi ini bermanfaat.

Makanan Sehat Dengan Multi Grain Rice

Bagi orang Indonesia, belum makan namanya jika belum makan nasi. Tapi urusan makan semestinya tidak hanya sekadar kenyang, melainkan juga harus bergizi.
 
Walaupun martabak, piza, bakso, gorengan, kue bolu, donat, mie ayam sudah dilahap dan masuk ke perut, tidak afdhol katanya jika tidak dilengkapi dengan nasi. Jargon harus makan nasi tidak lepas dari kenyataan bahwa nasi menjadi salah satu makanan pokok di Indonesia. Cikal-bakal nasi alias beras, umumnya tumbuh subur di negeri ini. Pada tahun 2009, Indonesia bahkan termasuk urutan tiga teratas produsen beras paling banyak di dunia.

Dan tidak hanya di Indonesia, beras bahkan didapuk sebagai makanan pokok lebih dari setengah populasi dunia. makan  dengan nama latin Oryza sativa atau Oryza glaberrima ini tidak hanya menjadi favorit karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan, tapi juga karena nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Dalam 100 gram beras setidaknya terdapat 1.527 kJ energi, 80 gram karbohidrat, 0,12 gram gula, 1,3 gram serat, 0,66 gram lemak, 11,61 gram air, dan 7,13 gram protein. Tidak hanya itu, beras juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh, seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6, kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium (potassium), dan zinc.

Beras pun tercipta dalam berbagai bentuk, ukuran, dan warna. Ada beras yang bentuknya kurus memanjang atau bulat pendek, ada pula beras yang berwarna putih, merah, coklat, hitam, atau ungu. Beras atau nasi putih sayangnya diduga dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mereka yang makan nasi putih lebih dari lima kali dalam seminggu berisiko 17 persen lebih tinggi mengidap diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang hanya mengonsumsi nasi putih dalam porsi besar.

Oleh karena itu banyak orang yang mulai beralih dari beras putih ke beras merah, mengurangi konsumsi nasi putih, hingga mencoba mencampur berbagai macam beras dengan polong-polongan, biji-bijian, kacang-kacangan, atau gandum-ganduman. Di Korea Selatan, multi grain rice yang disebut kongbap ini bahkan telah menjadi tren makanan sehat. Multi grain rice sendiri adalah makanan sehat yang terdiri dari beras, gandum, dan bji-bijian.

Multi grain rice tersebut bisa bervariasi, mulai dari hanya beras putih dan kacang polong; gabungan beras coklat, kacang polong, kacang merah, kacang kedelai hitam, jali, beras ketan hitam, jelai (barley), dan sorghum; atau ditambah dengan beras putih, beras merah, beras hitam, kacang hijau, beras ketan, jagung, wijen, dan millet.

Masing-masing biji-bijian tersebut tentu saja juga memiliki kandungan gizi dan khasiat yang berkhasiat untuk tubuh. Beras hitam misalnya, mengandung antioksidan antosianin yang diduga mampu melawan kanker, penyakit jantung, dan masalah kesehatan lainnya. Dan menurut penelitian, multi grain rice tersebut diduga lebih efektif dari beras putih dalam menurunkan kadar glukosa postprandial (kadar gula darah setelah makan) tanpa meningkatkan pengeluaran insulin.

Penasaran dengan manfaat multi grain rice? Coba deh mulai dari sekarang.

Buncis Ternyata Lebih Kaya daripada Sayuran Kacang Sejenis

Buncis dipanen saat kacang di dalamnya memang belum matang. Inilah yang justru membuat manfaat buncis didukung oleh nutrisi yang lebih unggul dibandingkan sayur-sayuran berbiji lain, seperti okra ataupun kacang polong

Buncis dikenal sebagai sayur berbiji yang berbentuk menyerupai kacang panjang, namun dengan ukuran lebih pendek, warna lebih cerah, serta bentuknya yang lebih lebar. Selain dipasarkan mentah di pasar-pasar tradisional, buncis juga dapat dipasarkan dalam bentuk sudah dibekukan. Sayur ini juga biasa dipaketkan dalam keadaan beku bersama dengan sayur lain, seperti digabungkan dengan jagung, wortel, dan kacang polong. Sayuran yang ditanam dan dikonsumsi di seluruh dunia ini dapat dimasak dengan cara ditumis, direbus, ataupun dikukus.

Manfaat buncis pertama-tama dapat dicermati dari kandungan vitamin dan nutrisi di dalamnya. Buncis mengandung 31 kcal energi, 2,7 gram serat, 0,22 gram lemak, 6,97 gram karbohidrat, 1,83 gram protein. Di samping itu, sayuran ini mengandung vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2). Kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral dalam sayuran segar, seperti pada kandungan buncis ini, tidak tergantikan oleh suplemen vitamin.
Tidak berhenti di situ saja, masih banyak manfaat buncis lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh seperti di bawah ini.

• Buncis mengandung banyak klorofil yang dapat menghambat efek karsinogenik yang muncul saat memanggang daging pada suhu tinggi. Oleh karena itu, sajikan juga buncis bersamaan dengan penganan daging panggang untuk mengurangi risiko timbulnya kanker.
• Buncis juga kaya akan zat besi yang sangat direkomendasikan untuk membangun kesuburan atau fertilitas. Inilah yang membuat buncis cocok dijadikan sumber pendukung zat besi bagi wanita yang ingin hamil.
• Mengonsumsi sayuran seperti buncis dapat mengurangi risiko penyakit, seperti penyakit jantung dan obesitas, serta menjaga berat badan.
• Konsumsi vitamin K yang antara lain didapatkan dari buncis dapat membantu memperkuat tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium.
• Buncis termasuk dalam kelompok sayuran yang rendah indeks glikemiknya sehingga baik untuk diet.
• Asam folat yang terkandung di dalam buncis juga berperan menjaga kesehatan janin, terutama terhadap kelainan pembentukan tabung saraf. Secangkir buncis dapat memenuhi hingga 10 persen kebutuhan harian asam folat dan 6 persen kebutuhan harian zat besi wanita.
• Folat dalam buncis juga dibutuhkan tubuh untuk menangani depresi. Bahan ini bekerja dengan mencegah kelebihan homosistein dalam tubuh. Kelebihan homosistein menjadikan nutrisi dan darah mengalami kesulitan untuk mencapai otak, memengaruhi produksi serotonin, dopamine, dan norepinefrin. Ketiganya adalah hormon yang mendatangkan rasa nyaman, mengelola mood, membangkitkan nafsu makan dan hasrat tidur.

Saat membeli buncis, pilih yang warnanya terang dan saat ditekan terasa renyah. Jika tidak segera diolah, simpan dalam plastik sebelum dimasukkan ke lemari pendingin. Namun agar kesegaran nutrisinya terjaga, sebaiknya buncis diolah dulu 1-2 hari setelah dibeli. Selain murah, buncis dapat diolah dengan cara sederhana, seperti ditumis bersama dengan bawang putih, minyak zaitun, lada, dan garam untuk menjadi lauk yang lezat sekaligus menyehatkan.

Vitamin Daya Tahan Tubuh yang Lebih Baik

Klinik - Sistem kekebalan tubuh didesain untuk melindungi diri dari serangan mikroorganisme penyebab penyakit. Sayangnya, pada suatu kondisi tertentu sistem imun tidak bisa bekerja dengan semestinya. Saat-saat seperti itu, seseorang mungkin memerlukan vitamin untuk menjadikan daya tahan tubuh lebih optimal.

Para ilmuwan sejak lama menganggap bahwa orang-orang yang dalam kesehariannya tidak mampu mencukupi kebutuhan gizinya menjadi lebih rentan terkena penyakit.

Beberapa penelitian kepada hewan membuktikan bahwa kekurangan mikronutien akan berdampak kepada respons sistem imun. Adapun mikronutrien yang memberi pengaruh tersebut antara lain zinc, selenium, zat besi, tembaga, dan asam folat. Sementara dari kelompok vitamin ada vitamin A, B6, C, dan vitamin E.

Apa Saja Peranan Vitamin Daya Tahan Tubuh?

Untuk mengoptimalkan sistem imun, diperlukan diet sehat yang berasal dari makanan yang bervariasi. Deretan vitamin daya tahan tubuh bisa dilihat pada penjelasan di bawah ini.

• Vitamin A

Selama ini kita sudah mengenal bahwa vitamin A merupakan senyawa yang penting bagi sistem penglihatan manusia. Ternyata, vitamin A juga penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh serta sebagai pendukung pemeliharaan untuk menjamin keutuhan sel epitel. Selain itu, fungsinya adalah sebagai salah satu vitamin untuk kekebalan tubuh dan reproduksi. Untuk mendapatkan vitamin A, konsumsilah hati sapi, ubi jalar (dengan kulit), dan wortel.

• Vitamin B

Vitamin daya tahan tubuh yang satu ini bisa ditemukan pada biji-bijian, paprika, brokoli, tomat, tuna, bawang putih, kalkun, dan salmon. Vitamin ini memiliki peranan yang penting bagi produksi energi dan mengelola tingkat stres. Yang paling penting, vitamin B berfungsi menjaga kekebalan tubuh seseorang agar tetap berada pada kondisi terbaik.

• Vitamin C

Fungsi-fungsi dari vitamin ini penting dalam menjaga kemampuan sistem kekebalan tubuh yang sehat untuk melindungi tubuh dari penyakit. Fungsi lain dari vitamin C bagi tubuh adalah menjaga gusi tetap sehat dan membantu menyembuhkan luka. Aktivitas sel darah putih pun bisa optimal berkat bantuan vitamin C. Selain itu, vitamin ini dapat meningkatkan tingkat interferon, respons dan tingkat antibodi, dan sekresi hormon timus. Kesemuanya ini merupakan komponen yang diperlukan dalam respons imun tubuh. 

• Vitamin D

Studi laboratorium menunjukkan bahwa vitamin D berperan dalam memicu dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Penelitian ini turut menemukan bahwa vitamin D merupakan nutrisi pendukung sel T kian prima dan membantu melawan infeksi. Sel T adalah subtipe sel darah putih yang mendukung optimalisasi kekebalan tubuh.

Di sisi lain, penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengalami kekurangan vitamin D ternyata lebih rentan mengalami infeksi. Selain dengan berjemur, pemenuhan vitamin D juga bisa dilakukan dengan mengonsumsi minyak ikan, telur, sereal, margarin yang diperkaya vitamin D, dan suplemen khusus.

• Vitamin E

Vitamin daya tahan tubuh yang sama pentingnya adalah vitamin E. Vitamin ini merupakan salah satu jenis antioksidan. Vitamin ini berperan penting dalam melindungi kelenjar timus sebagai penghasil sel T. Peran sel T dalam hal ini adalah melawan penyakit sekaligus menjaga sirkulasi sel darah putih aman dari kerusakan. Keberadaan vitamin E penting bagi sistem kekebalan terutama ketika tubuh mendapat serangan penyakit kronis akibat virus serta gangguan yang diakibatkan oleh stres oksidatif. Kacang-kacangan dan biji-bijian mentah, seperti biji bunga matahari, kacang almond, dan kacang tanah adalah sumber vitamin E yang baik.

Agar vitamin daya tahan tubuh bisa terpenuhi, apakah seseorang perlu mengonsumsi suplemen? Ketika mengalami malanutrisi, suplemen bisa menjadi pilihan yang disarankan. Namun pada dasarnya, mengonsumsi suplemen bukanlah jalan keluar yang diutamakan pada kondisi normal. Yang terpenting untuk dilakukan adalah menjalani diet makanan sehat. Namun jika diet sehat tidak bisa dilakukan, maka pemakaian suplemen mungkin bisa dilakukan. Konsultasikan kepada dokter mengenai pemakaian suplemen demi bisa mendapatkan hasil yang diinginkan.

Bahan Makanan Vitamin Otak ini agar Tidak Lemot

Beberapa kelompok bahan makanan dipercaya dapat menjadi vitamin otak yang membantu meningkatkan daya ingat. Meski sebagian informasi ini belum terbukti benar secara medis, tetap saja vitamin otak ini baik untuk kesehatan badan secara umum.

Tubuh manusia akan mengalami penuaan seiring pertambahan usia, termasuk di dalamnya efek penurunan fungsi otak dan kemampuan daya ingat. Para dokter dan peneliti terus mengembangkan penelitian yang mendukung manfaat beberapa kandungan dan bahan makanan tertentu terhadap kesehatan otak.

Tiga nutrisi berikut ini sering disebut-sebut sebagai komponen utama vitamin otak.

Vitamin B12

Mengonsumsi cukup vitamin B12 dipercaya dapat membantu meningkatkan daya ingat. Tetapi sayangnya kekurangan vitamin B12 kerap dialami orang lanjut usia, para vegetarian, dan orang-orang yang mengidap gangguan pencernaan. Para vegetarian bisa mendapatkan vitamin ini pada sereal yang diperkaya B12, sedangkan orang pada umumnya mendapatkan vitamin tersebut pada daging merah, daging unggas, dan ikan.

Omega-3

Meski belum ada penelitian yang membuktikan hubungan antara daya ingat dengan omega-3, tetapi sebuah penelitian yang sedang dikembangkan mengungkap bahwa orang yang mengonsumsi suplemen minyak ikan memiliki lebih sedikit atropi otak dibandingkan yang tidak rutin. Penelitian lain menemukan bahwa waktu reaksi terhadap ingatan jangka pendek pada orang yang mengonsumsi 1,16 gram DHA tiap hari lebih cepat dibanding yang tidak. Salmon dan jeroan ternyata secara alami mengandung salah satu asam lemak omega-3, yaitu DHA dan EPA (eicosapentaenoic acid).

Vitamin E

Penelitian menemukan bahwa vitamin E dalam kadar tinggi dapat membantu meringankan gejala pada pengidap Alzheimer tingkat menengah. Beberapa bukti lain menemukan bahwa vitamin E membawa manfaat mengembangkan daya ingat dan pikir orang lanjut usia. Namun seorang profesor neurologi menyatakan bahwa mengonsumsi vitamin E lebih dari 1000 IU per hari bisa berbahaya bagi pengidap penyakit kardiovaskular dan yang mengonsumsi obat pengencer darah. Tindakan ini berpotensi pula meningkatkan risiko kanker prostat.

• Utamakan konsumsi kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau (bayam), buah berkulit gelap (avokad, blueberry, dan blackberry), serta biji-bijian untuk mendapatkan nutrisi vitamin E yang cukup.
• Untuk memudahkan pilihan konsumsi vitamin otak, di bawah ini adalah daftar beberapa makanan yang dipercaya mengandung kebaikan untuk kesehatan otak.
• Seorang pakar nutrisi mengungkapkan bahwa penelitian pada blueberry yang dilakukan terhadap hewan menemukan bahwa buah ini dapat melindungi otak dari oksidasi akibat stres. Selain itu, konsumsi buah ini dapat mengurangi terjadinya kondisi akibat efek penuaan, seperti demensia atau Alzheimer. Buah ini juga dapat meningkatkan kapasitas belajar dan kemampuan gerak pada hewan yang diuji coba.  Seorang dokter umum merekomendasikan untuk mengonsumsi secangkir blueberry tiap hari dalam menu harian sebagai vitamin otak.
• Gandum utuh yang terkandung pada roti gandum utuh, beras merah, dan oatmeal kaya akan omega-3 dan vitamin E. Konsumsi sepotong roti gandum 2-3 kali sehari atau setengah cangkir sereal gandum utuh sehari untuk memenuhi kebutuhan ini.

Jika dikonsumsi 3-4 porsi sepekan, asam lemak omega-3 yang terkandung di dalam salmon, sarden, ataupun ikan hering dapat menjadi vitamin yang bagus untuk otak.Avokad yang mengandung lemak tak jenuh tunggal berperan penting dalam menurunkan tekanan darah sebagai faktor pendukung kerja otak. Upayakan untuk mengonsumsi seperempat hingga setengah avokad sebagai camilan tiap hari untuk menghindari kalori berlebih.

• Delima disebut-sebut sebagai buah yang banyak mengandung vitamin otak karena mengandung antioksidan yang melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Dalam porsi yang tepat, teh dapat meningkatkan kemampuan otak untuk fokus dan mengingat, serta memperbaiki mood. Theanine dalam teh yang diseduh dipercaya membantu mengaktifkan bagian otak yang berperan memfokuskan perhatian.
• Kacang membantu menstabilkan kadar gula darah sebagai bahan bakar otak. Kacang tanah, almond, biji bunga matahari, biji wijen, maupun yang telah diolah menjadi  selai kacang ataupun selai almond tetap mengandung gizi yang tinggi. Akan lebih baik jika kacang-kacangan ini dikonsumsi tanpa garam.

Sementara itu, bahan-bahan lain yang juga banyak digunakan sebagai obat herba ternyata belum didukung oleh bukti medis yang pasti. Misalnya, ternyata suplemen ginkgo biloba belum terbukti mampu mengurangi penurunan kemampuan daya ingat ataupun mencegah risiko Alzheimer.Selain lewat makanan segar, vitamin otak memang bisa didapatkan dari suplemen, tetapi konsumsinya tetap perlu dikonsultasikan secara hati-hati ke dokter.
Di samping itu, olahraga teratur dan mengonsumsi makanan sehat adalah cara terbaik untuk menjaga kesehatan dan daya ingat. [Klinikf3cinoling]

Mudahnya Mendapatkan Protein Nabati dari Makanan Ini

Daging sapi, daging ayam, dan ikan adalah sumber protein yang sudah terkenal dan sudah biasa dijadikan andalan banyak orang. Padahal, senyawa protein masih bisa diperoleh dari tumbuh-tumbuhan juga dengan begitu mudahnya. Nutrisi yang didapatkan dari tumbuhan ini disebut dengan protein nabati.

Seseorang yang menjalani diet vegetarian tidak usah khawatir mengenai cara memenuhi kebutuhan protein untuk tubuhnya. Dengan kombinasi yang tepat dari biji-bijian dan kacang-kacangan, kebutuhan tubuh akan zat ini bisa terpenuhi.

Apa Saja Sumber-sumber Protein Nabati di Sekitar Kita?

Sumber protein nabati bisa diperoleh dengan mudah di sekitar kita. Beberapa makanan yang baik dijadikan sumber senyawa tersebut antara lain:

• Kacang-kacangan

Sumber protein nabati pertama yang populer dan mudah diperoleh adalah kacang-kacangan. Kelebihan lain dari sumber protein yang satu ini adalah memiliki banyak sekali variasi. Nikmatnya lagi, sumber makanan ini bisa diolah untuk menjadi pendamping makan besar maupun sebagai camilan di waktu senggang. Kandungan protein dalam kacang-kacangan termasuk tinggi. Dalam secangkir kacang kedelai yang telah dimasak, setidaknya terdapat 23 gram protein. Sementara di dalam secangkir kacang merah, kacang hitam atau buncis, setidaknya terdapat 13-15 gram protein.

• Tahu

Sumber makanan lain yang juga bagus sebagai sumber protein nabati adalah tahu. Tahu sendiri sudah tidak perlu disangsikan lagi kemudahan memperolehnya sekaligus popularitasnya di masyarakat. Dari sekitar 115 gram tahu, terdapat sekitar 9 gram protein. Selain mudah diperoleh, tahu juga mudah diaplikasikan ke dalam makanan dan bisa dikonsumsi kapan saja untuk sarapan, makan siang, makan malam, hingga camilan.

• Tempe

Bagi para pelaku diet vegetarian, tempe merupakan sumber protein yang sangat penting. Bisa dikatakan bahwa bahan makanan yang satu ini merupakan saudara kembar dari tahu, karena memiliki bahan baku yang sama walaupun teknik pengolahannya sedikit berbeda. Dari secangkir tempe setidaknya terdapat 30 gram protein. Tempe juga merupakan sumber yang kaya kalsium dan zat besi.

• Roti gandum

Sumber protein nabati yang juga tidak kalah mudah diperoleh adalah roti gandum. Biasanya, roti yang memiliki rasa lezat ini dikonsumsi saat sarapan. Dalam dua potong roti gandum, terdapat setidaknya 10 gram protein.

Beberapa Keunggulan Protein Nabati

Konsumsi protein memang penting, namun terlalu banyak mengandalkan daging merah justru bisa berakibat buruk buat tubuh. Daging berlemak yang dianggap sebagai sumber utama protein dapat berkontribusi terhadap penyakit jantung, stroke, gangguan ginjal, penyakit hati, kanker usus besar, dan osteoporosis. Mengingat terlalu banyaknya risiko yang tersimpan di dalam makanan-makanan sumber protein hewani, maka mengonsumsi protein nabati dianggap sebagian orang lebih menguntungkan.
Apakah benar menguntungkan? Mungkin saja benar karena protein nabati menyimpan potensi efek yang baik bagi kesehatan, antara lain:

• Terkait dengan penurunan tekanan darah

Protein nabati kaya akan asam glutamat yang merupakan salah satu jenis asam amino. Senyawa asam glutamat menurut sebuah penelitian dikatakan memiliki kaitan dengan kondisi tekanan darah rendah. Hal ini sejalan dengan studi lain yang meneliti mengenai manfaat protein nabati dalam menurunkan tekanan darah.

Asam amino sendiri merupakan gugusan senyawa yang membangun protein. Asam glutamat menyumbang 23 persen dari protein yang didapat dari orang-orang yang mengonsumsi sayuran sebagai sumber protein utama. Sementara bagi orang-orang yang mendapatkan protein dari hewan, asam glutamat hanya bisa didapatkan sebanyak 18 persen. Untuk mendapatkan protein baik yang mampu menurunkan tekanan darah ini, maka bisa dilakukan dengan diet rendah garam dan tinggi sayur-sayuran, biji-bijian, serta kacang-kacangan.

• Baik untuk kesehatan jantung

Berkat manfaat protein nabati dalam menurunkan tekanan darah, maka secara tidak langsung hal tersebut memberikan efek baik bagi kesehatan jantung. Berkat protein ini, tekanan darah saat jantung berkontraksi lebih rendah 1,5 sampai 3,0. Protein nabati juga bisa menurunkan tekanan darah saat jantung sedang beristirahat 1,0 sampai 1,6 poin.

Menurut penelitian, menurunkan tekanan darah rata-rata masyarakat saat jantung berkontraksi hingga 2 poin, berpotensi memotong angka kematian akibat stroke hingga 6 persen. Selain itu, hal tersebut berpotensi mengurangi angka kematian akibat penyakit jantung koroner hingga 4 persen.

Mudah didapat dan bisa diolah menjadi aneka makanan berat dan ringan merupakan keunggulan makanan sumber protein nabati. Hal ini memudahkan siapa saja yang hendak mengubah gaya hidup dari diet penuh daging menuju diet ala vegetarian.

Ini Alasan Mengapa Tubuh Anda Membutuhkan Zat Besi

Zat besi merupakan zat yang tidak kalah pentingnya yang dibutuhkan oleh tubuh agar tetap sehat. Zat besi merupakan zat mineral yang sangat penting, didalam tubuh zat besi bisa melakukan beberapa hal seperti : menjaga tubuh supaya terhindar dari anemia, menjaga kesehatan sel-sel tubuh, rambut, kuku dan kulit.

Zat besi merupakan mineral alami yang bisa kita peroleh pada makanan dan juga tersedia dalam bentuk supplemen. Zat besi merupakan komponen utama pada hemoglobin bagian dari sel darah merah yang sangat penting. Selain itu juga zat besi berguna untuk metabolisme tubuh, untuk pertumbuhan dan perkembangan normal sel-sel tubuh dan juga berperan didalam pembentukan hormon dan jaringan ikat. 

5 ALASAN MENGAPA TUBUH MEMBUTUHKAN ZAT BESI

1. Kekurangan zat besi bisa menyebabkan amenia

Tubuh kita membutuhkan oksigen yang cukup, dan itu diperoleh dari sel darah merah. Komponen utama pembentuk sel darah merah adalah hemoglobin yang mengandung zat besi. Oleh karena itu zat besi merupakan komponen utama yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah sebagai pembawa oksigen keseluruh sel tubuh. Kekurangan sel darah merah biasa disebut dengan anemia defisiensi (kekurangan) zat besi.

Pada seorang wanita ketika ia sedang menstruasi bisa menyebabkan kekurangan zat besi. Terutama ketika kondisi volume darah yang keluar cukup banyak atau juga saat kondisi jangka waktu menstruasi yang cukup lama.

2. Kurang Zat Besi Menyebabkan Kerontokan Pada Rambut

Kekurangan zat besi pada tubuh Anda bisa menyebabkan kerontokan pada rambut. Untuk mengatasinya bisa mengkonsumsi makanan sehari-hari yang mengandung zat besi seperti : tiram, kerang, polong-polongan, dan bayam.

3. Zat Besi Membantu Dalam Proses Belajar

Kekurangan zat besi bisa berdampak kepada gangguan proses belajar seseorang, karena zat besi bisa meningkatkan kemampuan seseorang dalam proses belajar, berpikir dan daya ingat.

4. Kekurangan Zat Besi Menyebabkan Kelelahan

Seperti sudah dijelaskan di atas bahwa zat besi merupakan komponen utama dalam pembentukan sel darah merah.  Apabiala kekurangan zat besi, maka proses pembentukan sel darah merah akan bermasalah yang mengakibatkan tubuh akan kekurangan oksigen. Hal inilah yang membuat tubuh akan menjadi cepat lelah dan lemah.

5. Zat Besi Baik Untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin

Pada saat kehamilan zat besi sangat dibutuhkan oleh ibu hamil dan juga janinnya. Karena bila ibu hamil kekurangan zat besi bisa berbahaya dan menyebabkan bayinya bisa lahir prematur, berat badan yang kurang, dan bayi bisa terkena infeksi bahkan sampai kepada kematian bayi.

MAKANAN YANG KAYA AKAN KANDUNGAN ZAT BESI

Apabila Anda tidak ingin kekurangan zat besi, beberapa makanan dibawah ini bisa memenuhi kebutuhan harian zat besi pada tubuh Anda.

Hati

Hati ayam memang terkenal mengandung kolesterol yang tinggi. Tetapi jangan dianggap hati ayam tidak memiliki kandungan nutrisi sama sekali. Hati ayam kaya akan kandungan zat besi, selain itu juga banyak mengandung protein, Vitamin A, vitamin C, dan juga beragam mineral lainnya.

Walaupun begitu tetap saja Anda harus mengontrol makan hati ayam atau sapi, sebaiknya diperhatikan takarannya jangan terlalu makan berlebihan supaya kadar kolesterol tubuh tidak naik. Jadi harus pintar-pintar dalam mengkonsumsi makanan ini.

Bayam

Sayuran yang satu ini tidak hanya kaya akan serat, vitamin dan kalsium saja. Bayam juga mengandung zat besi dalam jumlah yang tinggi. Di dalam 1 mangkuk bayam terdapat lebih dari 6 mg zat besi. Anda bisa mengkonsumsi bayam ini dengan cara di tumis atau direbus supaya memudahkan tubuh menyerap nutrisi yang terdapat didalamnya.

Tiram

Makanan laut seperti tiram, kerang, cumi-cumi merupakan hidangan laut yang bisa memenuhi kebutuhan tubuh Anda. Untuk setiap takaran tiram ukuran sedanag bisa memberikan sekitar 5 mg zat besi. Selain zat besi tiram juga kaya akan kandungan nutrisi penting seperti vitamin B12 dan zinc. Bila Anda tidak menyukai tiram bisa diganti dengan mengkonsumsi ikan tuna atau salmon. Tetapi patut di ketahui juga, makanan seafood mengandung kolesterol tinggi, jadai berhati-hatilah didalam mengkonsumsi makanan ini, jangan sampai berlebihan.

Selain beberapa makanan yang disebutkan diatas, Anda juga bisa memenuhi kebutuhan akan zat besi dari beberapa makanan seperti : kacang kedelai, biji labu, polong-polongan, biji wijen, dan juga sereal.

Manfaat Ikan Gabus Untuk Ibu Hamil

Ikan Gabus ternyata tidak hanya baik untuk anak dan orang dewasa saja. Namun nikmat khasiat ikan gabus ini juga baik untuk ibu hamil. Bagi seorang ibu yang sedang hamil, mencukupi kebutuhan gizi yang baik sangat diperlukan.

Ibu hamil sangat memerlukan gizi untuk mempertahankan vitalitas dan kekebalan tubuh, sementara bayinya memerlukan nutrisi yang cukup untuk perkembangan yang baik. Dalam hal ini mengkonsumsi Ikan Gabus adalah makanan yang sangat dianjurkan untuk ibu hamil. Selain itu, tentu saja, siapa pun dan usia berapapun boleh mengkonsumsi dan merasakan secara langsung khasiat ikan gabus ini. Cara memasak ikan gabus akan sangat mempengaruhi rasa nikmatnya khasiat ikan gabus. Karena itu, memasaklah dengan hati-hati supaya salah satu khasiat ikan yang baik untuk ibu hamil ini bisa dinikmati sekeluarga.

Banyak manfaat ikan gabus yang belum dilirik, karena salah satu kekurangan ikan gabus ada pada rasa amisnya. Padahal untuk menghilangkan rasa amis ada pada cara memasak ikan gabus. Jika menggunakan teknik memasak yang tepat tentu rasa amis akan mudah hilang. Perbanyaklah konsumsi ikan gabus, salah satu ikan dari alam nusantara ini yang memiliki khasiat tinggi untuk ibu hamil, ibu menyusui, balita, anak, dewasa dan manula.

Kenapa ikan gabus merupakan salah satu ikan yang baik untuk ibu hamil? Karena salah satu kandungan protein dalam ikan gabus adalah albumin. Albumin dari ikan gabus adalah albumin dari luar tubuh yang dapat digunakan sebagai alternatif pengganti albumin jika tubuh mengalami kekurangan albumin. Bagi ibu hamil, telah kita ketahui bersama bahwa protein albumin memainkan peranan penting sebagai nutrisi tambahan untuk memperbaiki kadar gizi bagi janin yang dikandungnya, termasuk mencegah bayi terkena sakit kuning (jaundice). Itulah pentingnya untuk menjaga kadar gizi pada ibu hamil.

Kadar albumin yang rendah pada ibu hamil juga mempengaruhi energi kontraksi saat persalinan.
Kadar albumin rendah juga bisa berakibat penundaan pada proses operasi caesar persalinan. Selain itu, masih banyak manfaat lain ikan gabus atau albumin ikan gabus untuk ibu hamil. Karena manfaat ikan gabus yang begitu luar biasa, tidak mengherankan jika ikan ini masuk dalam kategori ikan yang baik untuk ibu hamil.

Begini Tips Diet yang Benar dan Cepat Bagi Muslimah

Wanita atau muslimah paling sensitif dengan masalah berat badan. Namun percayanah semua di mata Tuhan, wanita itu cantik. Cantik itu relatif di mata manusia. Terkadang ada yang mengatakan wanita ini cantik, ada juga yang mengatakan wanita ini tidak cantik. Namun, dari prinsip dan definisi kecantikan yang beragam, ada beberapa hal standar, seperti tubuh langsing. Olehnya, banyak wanita ingin tampil langsing dengan keinginan sendiri maupun keinginan suaminya. Bergeraklah mereka para wanita itu, berbondong melakukan diet untuk mendapatkan postur tubuh yang dianggap ideal (baca: menjadi wanita cantik dan cerdas).

Perlu dipahami bahwa sebenarnya diet tidak hanya dilakukan sekedar untuk mendapatkan postur tubuh ideal. Diet adalah mengatur pola makan untuk menjaga kesehatan. Postur tubuh ideal inilah yang menjadi salah satu ciri tubuh yang sehat. Tubuh yang terlalu kurus maupun tubuh yang terlalu gemuk kedua-duanya merupakan faktor resiko terjadinya penyakit.

Sebelum diet, wanita sebaiknya mengetahui rumus tubuh ideal terlebih dahulu. Perhatikan rumus berikut;

IMT=BB (kg)/TB x TB (m) dimana IMT adalah Indeks Massa Tubuh. IMT normal adalah antara 18-25. Seseorang dikatakan kurus bila IMT kurang dari 18 dan gemuk bila IMT lebih dari 25. Bila IMT lebih dari 30, orang tersebut menderita obesitas dan perlu diwaspadai. BB adalah berat badan, dan TB adalah tinggi badan.

Misalnya, seorang wanita dengan berat badan=58 kg dan tinggi badan (TB)=161 cm=1,61 m, maka IMT=58/1,61 x 1,61=22,37. IMT wanita itu masih dalam kondisi normal.

Sedangkan untuk mengetahui berat badan ideal, dapat digunakan rumus Brocca sebagai berikut, BB Ideal=(TB-100)-10% (TB-100). Batas ambang yang diperbolehkan adalah 10%. Bila lebih dari 10% maka

termasuk kegemukan dan bila di atas 20% maka sudah terjadi obesitas.

Dalam contoh, seorang wanita dengan TB=161 cm, BB=58 kg, BB ideal=(161-100)-10% (161-100)=61-6,1=54,9 (55 kg). BB 58 kg masih dalam batas 10%.

Tips-menurunkan-berat-badanAda beberapa macam tips diet cepat dan dapat ditemukan di internet. Hal paling mendasar adalah mengubah perilaku mengkonsumsi makanan dan membatasi jumlah makanan.

Pertama, makanlah dengan santai sehingga membuat tubuh memiliki waktu untuk memproses makanan secara maksimal. Makan dilakukan dengan serius. Dimaksudkan agar porsi teratur dan terkontrol dengan baik.

Tips diet cepat kedua, adalah menghindari makanan yang banyak mengandung lemak jenuh misalnya santan, jeroan dan gorengan, serta memperbanyak buah dan sayur. Karena selain mengenyangkan dan membuat tidak cepat lapar, buah dan sayur dapat memperlancar proses pembuangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Ketiga, Berolahraga secara teratur. Tujuannya agar lemak cepat dibakar dan mengatur peredaran darah dengan cepat.

Keempat, rajinlah berpuasa. Puasa senin kamis selain bermanfaat bagi kesehatan, juga membantu diet berjalan dengan cepat.

Sahabat muslimah, penting pula untuk diketahui, bahwa jika ada kesalahan pada proses diet yang Anda lakukan, maka akan kelihatan dari gejala tubuh misalnya, jika sering merasa mual, pusing dan gangguan pencernaan yang berujung pada bau napas tak sedap, berarti kekurangan karbohidrat. Demikian pula saat kekurangan lemak, tubuh akan terasa mudah capek, lesu dan tak bergairah.

Semoga tips diet cepat ini manjur bagi Anda. Lakukan dengan baik. Semoga bermanfaat

Ingin Lebih Sehat, Ikuti Pantangan Kolesterol Ini

Agar tidak terserang penyakit stroke dan jantung, ada baiknya pantangan kolesterol berikut ini dilakukan.

LDL alias kolesterol jahat adalah musuh setiap umat manusia, baik muda atau tua, pria ataupun wanita. Kenapa? Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke. Jika kadarnya terlalu banyak LDL di dalam darah, kolesterol jahat tersebut dapat menumpuk di dinding bagian dalam arteri (pembuluh darah bersih). Tumpukan ini semakin padat dan mengeras, membentuk plak yang mempersempit rongga pembuluh arteri yang menuju ke jantung dan otak, sekaligus membuatnya tidak lagi lentur. Bila ada plak yang lepas, lalu menyumbat pembuluh yang sudah sempit, maka akan mengakibatkan serangan jantung atau stroke.
Anda tentu tidak ingin hal itu terjadi pada Anda atau keluarga, ‘kan? Untungnya, berbagai penyakit kolesterol tersebut dapat dihindari dengan melakukan gaya hidup sehat dan mematuhi pantangan kolesterol yang ada. Apa sajakah itu?

Makanan tinggi lemak jenuh

Lemak memang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, mengonsumsi makanan berlemak hingga berlebihan justru dapat meningkatkan kolesterol darah. Salah satu pantangan kolesterol adalah dengan membatasi penganan seperti sosis, mentega, lemak babi, krim keju berlemak, pai daging, kue, biskuit, gula-gula, makanan yang mengandung minyak kelapa atau minyak kelapa sawit
, hati (jeroan), makanan cepat saji, makanan kemasan, kuning telur, dan lain-lain.

Merokok

Berhenti merokok sekarang juga. Merokok membuat kadar kolesterol baik HDL menjadi turun. Akibatnya, penyakit jantung pun membayang-bayangi Anda. Selain itu, merokok juga mengiritasi dinding pembuluh darah sehingga penumpukan kolesterol atau pembentukan plak pada dinding pembuluh arteri lebih mudah terjadi. Merokok juga meningkatkan risiko terjadinya bekuan darah dan menyebabkan terjadinya pengerasan dinding pembuluh darah atau aterosklerosis. Tidak hanya perokok aktif, kadar HDL turun juga bisa menimpa perokok pasif. Ketika berhenti merokok, kadar kolesterol baik HDL akan segera meningkat. Tidak mengejutkan jika merokok menjadi salah satu pantangan kolesterol.

Gorengan atau makanan apa pun yang digoreng

Susah rasanya jika membayangkan hidup di Indonesia tapi tidak makan gorengan. Di tiap persimpangan atau pinggir jalan selalu ada penjual gorengan. Di balik kenikmatan menggigit dan mengunyah gorengan, tersimpan segala efek menyeramkan.

Ketika digoreng, air yang terkandung dalam makanan menguap. Lemak yang ada dalam minyak pun diserap oleh makanan. Minyak juga berubah menjadi lemak trans yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi. Dan sekedar informasi, makanan yang digoreng dengan minyak kelapa, minyak kelapa sawit, mentega, atau lemak babi memiliki kandungan lemak jenuh yang jauh lebih. Seramnya jadi berlipat ganda deh.

Tapi bukan berarti Anda tidak boleh menggoreng makanan sama sekali. Dianjurkan untuk menggunakan minyak zaitun atau minyak biji bunga matahari untuk menggoreng. Selain itu, batasi konsumsi gorengan hanya beberapa kali dalam sebulan.

Daging

Pantangan kolesterol lainnya adalah daging. Daging umumnya mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol. Oleh karena itu, disarankan untuk mengurangi asupan daging dalam menu makanan Anda, Dan jika Anda makan daging ayam, dianjurkan untuk membuang kulitnya. Jika tidak, ayam bisa berubah menjadi makanan yang tinggi kolesterol.

Jika Anda tidak ingin kadar kolesterol dalam darah menjadi tinggi dan terserang berbagai penyakit, yuk hindari atau kurangi berbagai pantangan kolesterol di atas. Selain itu, dianjurkan pula untuk mengecek kadar kolesterol Anda untuk menghindari atau mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.