Wah, Ini Lho Enaknya Agar-agar Susu

SALAH satu makanan yang ringan dan pas di lidah ialah agar-agar. Ini merupakan salah satu makanan yang paling pas untuk temani waktu santai Anda. Nah, kali ini kita memiliki resep lain nih, yakni “Agar-agar susu”.

Gurih dan nikmatnya susu bersatu dengan bahan agar-agar menjadikan rasa yang lebih istimewa.
Ayo daripada penasaran, segera siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!

Bahan:

1 bungkus agar–agar putih

2 sendok makan gula pasir atau sesuai selera

400 ml susu cair putih
1 butir kuning telur, kocok

3 butir putih telur
Vanili powder

Selain bahan di atas ada bahan tambahan yang digunakan coklat serut dan 50 gr dark cooking chocolate, potong dadu

Cara membuat:

1. Masukkan 1 bungkus agar–agar putih ke dalam panci. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir atau sesuai selera karena terkadang ada yang suka manis dan ada yang tidak begitu suka dengan pudding yang terlalu manis. Aduk hingga agar–agar dan gula pasir serbuk agar–agar tercampur rata, hal ini dilakukan supaya saat dimasak tidak terjadi penggumpalan.

2. Kemudian tuangkan 400 ml susu putih serta masukan cokelat lalu masak di atas api sedang hingga panas. Jangan lupa sambil diaduk–aduk supaya tidak lengket.

3. Ambil sedikit adonan dari agar–agar yang sedang dimasak kemudian campurkan kuning telur. Lalu, tuangkan kembali ke dalam adonan panas. Kemudian masak hingga mendidih dan angkat.

4. Kocok putih telur hingga mengembang dan naik lalu tuangkan adonan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menerus hingga tercampur merata.

5. Tuangkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam cetakan.

6. Simpan dalam lemari es hingga membeku atau tunggu hingga adonan dingin.

7. Setelah dingin keluarkan agar–agar dari cetakan

8. Dan untuk mempercantiknya, beri hiasan chery atau strawberry di atas puding kemudian taburi dengan cokelat serut dibangian tepi. Kini agar–agar susu cokelat siap disajikan dan disantap. []

Sumber: majalahpuding.com

Related Posts


EmoticonEmoticon

:)
:(
=(
^_^
:D
=D
=)D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p
:ng
:lv